常見的包裝盒材質的優缺點及對食品的危害
紙質包裝盒
長處:環保、再循環運用、節約本錢、衛生安全性好
缺點:耐水性差,食物保存功能較其他包裝差
(1)由于紙質包裝資料中有一部分由廢紙出產,陜西包裝印刷在搜集原資料進程中會存在一些霉變的紙張,通過出產后會發作很多的霉菌和致病菌等,用于食物的包裝會使食物腐敗變質。
(2)在收回來的廢紙中或許含有鉛、鎘、多氯聯苯等有害物質,這些物質會形成人頭暈、失眠、健忘乃至導致癌癥。
(3)紙包裝物在貯存、運送時外表受到塵埃、雜質及微生物污染,對食物安全形成影響。
塑料包裝盒
長處:運送方便、重量輕、加工簡單、對食物保護性好。
缺點:主要表現為資料內部殘留的有毒有害化學污染物的搬遷與溶出而導致食物污染。
(1)樹脂中未聚合的游離單體、裂解物(氯乙烯、苯乙烯、酚類、丁腈膠、甲醛)、陜西包裝印刷降解物及老化發作的有毒物質對食物安全均有影響。
(2)塑料制品在制造進程中增加的穩定劑、增塑劑、著色劑等助劑的毒性。塑料桶裝食用油中,較常見含有“鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)”和“鄰苯二甲酸二辛酯(DOP)”這兩種增塑劑,而鐵桶裝的食用油中卻幾乎沒有。
(3)塑料由于收回簡單,收回渠道復雜,收回容器上的殘留有害物質難以保證清洗干凈。有的廠家在收回的塑料中加入很多涂料,導致涂料色素殘留量大,對食物形成污染。再加上監管不嚴謹,有些醫學垃圾塑料被收回利用,也會成為相當大的食物安全隱患。
(4)在塑料食物包裝袋上印刷的油墨,因苯等一些有害物不易揮發掉,對食物安全的影響更大。
金屬包裝盒
長處:高阻隔、耐高溫、易收回
分類缺點:1.非涂層金屬類,安全問題主要是有毒有害的重金屬溶出;
2.涂層金屬類,全問題主要是其外表涂覆的涂料中游離酚、游離甲醛及有毒單體的溶出。
(1)鐵制容器的安全問題主要是鍍鋅層觸摸食物后鋅會搬遷至食物引起食物中毒。
(2)鋁制資料含有鉛、鋅等元素,陜西包裝印刷長時間攝入會形成緩慢積蓄中毒;鋁的抗腐蝕性很差,易發作化學反應分出或生成有害物質,收回鋁的雜質和有害金屬難以操控;
(3)不銹鋼制品中加入了很多鎳元素,受高溫效果時,簡單使食物中不穩定物質發作糊化、變性等,還或許發作致癌物。
長處:環保、再循環運用、節約本錢、衛生安全性好
缺點:耐水性差,食物保存功能較其他包裝差
(1)由于紙質包裝資料中有一部分由廢紙出產,陜西包裝印刷在搜集原資料進程中會存在一些霉變的紙張,通過出產后會發作很多的霉菌和致病菌等,用于食物的包裝會使食物腐敗變質。
(2)在收回來的廢紙中或許含有鉛、鎘、多氯聯苯等有害物質,這些物質會形成人頭暈、失眠、健忘乃至導致癌癥。
(3)紙包裝物在貯存、運送時外表受到塵埃、雜質及微生物污染,對食物安全形成影響。
長處:運送方便、重量輕、加工簡單、對食物保護性好。
缺點:主要表現為資料內部殘留的有毒有害化學污染物的搬遷與溶出而導致食物污染。
(1)樹脂中未聚合的游離單體、裂解物(氯乙烯、苯乙烯、酚類、丁腈膠、甲醛)、陜西包裝印刷降解物及老化發作的有毒物質對食物安全均有影響。
(2)塑料制品在制造進程中增加的穩定劑、增塑劑、著色劑等助劑的毒性。塑料桶裝食用油中,較常見含有“鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)”和“鄰苯二甲酸二辛酯(DOP)”這兩種增塑劑,而鐵桶裝的食用油中卻幾乎沒有。
(3)塑料由于收回簡單,收回渠道復雜,收回容器上的殘留有害物質難以保證清洗干凈。有的廠家在收回的塑料中加入很多涂料,導致涂料色素殘留量大,對食物形成污染。再加上監管不嚴謹,有些醫學垃圾塑料被收回利用,也會成為相當大的食物安全隱患。
(4)在塑料食物包裝袋上印刷的油墨,因苯等一些有害物不易揮發掉,對食物安全的影響更大。
金屬包裝盒
長處:高阻隔、耐高溫、易收回
分類缺點:1.非涂層金屬類,安全問題主要是有毒有害的重金屬溶出;
2.涂層金屬類,全問題主要是其外表涂覆的涂料中游離酚、游離甲醛及有毒單體的溶出。
(1)鐵制容器的安全問題主要是鍍鋅層觸摸食物后鋅會搬遷至食物引起食物中毒。
(2)鋁制資料含有鉛、鋅等元素,陜西包裝印刷長時間攝入會形成緩慢積蓄中毒;鋁的抗腐蝕性很差,易發作化學反應分出或生成有害物質,收回鋁的雜質和有害金屬難以操控;
(3)不銹鋼制品中加入了很多鎳元素,受高溫效果時,簡單使食物中不穩定物質發作糊化、變性等,還或許發作致癌物。
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